苦瓜是一种绿色蔬菜，对人体健康有很多好处，但是这种蔬菜的味道特别苦。很多人吃苦瓜的时候都有一种难以下咽的感觉，所以很多人想知道他做苦瓜的时候有什么办法让它不苦又好吃。今天，边肖把吃苦瓜的方法和技巧写出来分享给大家，让你知道如何吃苦瓜而不痛苦。
苦瓜怎么做不苦又好吃。1.将水焯一下。
想让未来的苦瓜不苦不好吃，可以把新鲜苦瓜洗干净，从中间切开，再把中间的果肉挖出来。然后将苦瓜切片，放适量在锅里。将苦瓜片放入沸水中2~3分钟，取出用冷水冷却。然后，你需要将它们冷藏或炒至苦瓜苦。
2.冷藏
食用前冷藏新鲜苦瓜，其苦味会消退，口感会变得更脆更嫩。想吃苦瓜的时候可以洗干净，切成片，直接放冰箱里。两个小时后，拿出来加入自己喜欢的调料，做成沙拉，就可以吃了。这时候准备好的苦瓜不苦也不好吃。
3.吃酱。
苦瓜是可以直接吃的新鲜蔬菜，但是直接吃的话苦味更重。如果想减轻它的苦味，可以准备一些香味比较浓的酱料，比如面酱或者辣椒酱，然后用苦瓜暂时吃这些酱料。那时候你会发现苦瓜的苦味减轻了很多，还能尝到酱料浓郁的香气。
4.酸洗
将新鲜苦瓜洗净，切片放入大碗中，放少量食用盐腌制，将腌制水全部倒掉，然后用清水洗净，准备适量辣椒，将食用油放入炒锅中，加热，将辣椒放入肉炒锅中翻炒，然后将处理好的苦瓜放入锅中快速翻炒。炒出来的苦瓜一点都不苦，麻辣鲜香。
以上介绍了一些吃苦瓜的小技巧，可以让你知道如何让苦瓜不苦而好吃。如果你也喜欢吃苦瓜，那么在做菜的时候就可以利用这些小技巧，让做出来的苦瓜不苦反而好吃。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/45604.html
