荠菜花是一种可食用的野菜，叶绿色，味微苦。能为人体补充大量碳水化合物，清热解毒，防三高。但是这个野荠菜花应该怎么吃呢？要了解这些知识，可以看看下面的荠菜花食用方法大全详细介绍。
荠菜花怎么吃1。凉拌沙拉
荠菜花可以做成沙拉。吃和做沙拉时，需要将新鲜的荠菜花洗净擦干表面水分，然后放入沸水中焯两分钟，取出用冷水冷却，然后用手将里面的水分挤出，再加入适量的蒜泥，加入酱油、蚝油和香醋调味，最后放入食用盐和麻油拌匀即可食用。
2.蒸了吃
荠菜花也可以蒸熟了再吃。蒸荠菜花之前，要先把荠菜花洗干净，然后用清水洗净，放在干净的盆里，取适量面粉，让面粉均匀的包裹在荠菜花的表面。然后，将水放入蒸笼，放在蒸笼上，蒸10分钟。在蒸的过程中，将大蒜捣成蒜泥，加入香醋，麻油。
荠菜花大全1，荠菜花炒鸡蛋怎么吃
荠菜花和鸡蛋一起炒味道非常好。做菜时需要准备新鲜的荠菜花200克，洗净，剁碎，放入干净的碗中，加入适量的食用盐，然后取三个鸡蛋壳打开放入碗中，放入少量的水和荠菜花一起制成蛋液，在炒锅中放入食用油，将蛋液放入锅中加热，快速翻炒。炸成块状后，可以直接从锅里吃。
2、荠菜花煮粥
用荠菜花煮粥也是最常见的吃法。用荠菜花煮粥时，需要提前将150g的荠菜花洗净切块，然后准备50g的瘦肉，剁成肉酱，加入酱油和蚝油腌制半小时。另外，取一个锅准备适量的大米，洗净，加水煮沸半小时左右，然后将切好的荠菜花和腌制好的肉末放入锅中拌匀。
在了解了荠菜花的吃法，掌握了其吃法全书之后，你脑子里有没有吃荠菜花的计划？
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