很多人喜欢吃猪大肠,可以滋补身体,肾气。但是猪的大肠是最难清洗的,尤其是如何清洗猪的大肠去异味?猪大肠确实是一种比较腥的食物。气味清理不好,猪的大肠就造不出来,味道就不好。猪大肠的腥味怎么去?下面介绍一下猪大肠的清洗方法。
怎么去腥味猪肠怎么洗1,怎么去腥味猪肠& mdash& mdash中国白酒
第一步:去除猪大肠的外膜、内膜、表面粘连,然后从中间那块把猪大肠立起来。第二步:猪大肠切好后,切出白色的经络。这部分不能吃。第三步:猪肠处理完全后,放入碗中,加入白酒,开始反复揉捏猪肠。第四步:浸泡一段时间后,白酒会渗透到猪的大肠内,去除尿味。第五步:之后,清洗猪的大肠。二、猪大肠的腥味怎么走& mdash& mdash花椒
第一步:将灶具放在火上烧开半锅水,水开时加入三勺小花椒。第二步:将花椒煮三分钟左右,关小火关火,待花椒水冷却。第三步:将凉的花椒水放入碗中,将猪的大肠浸入花椒水中,浸泡五分钟左右。第四部分:浸泡后,将猪大肠在流水中冲洗数次。
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