很多人都知道，螃蟹死亡后会产生大量寄生虫，营养价值也会丧失。所以一般人吃螃蟹的时候都会选择吃活的螃蟹。如果他们买回来后不能及时食用，应该如何保存？怎样才能让螃蟹一直活在新鲜？
如何保存螃蟹活螃蟹活螃蟹可以储存在水中。购买新鲜 live 螃蟹后，可以搭建一个类似生活环境的保存环境。最简单的方法就是准备一个大而光滑的水桶，将购买的活螃蟹直接放入桶中，加入适量的水。水不要太深，让螃蟹站起来后能呼吸到外面的空气，然后放在阴凉通风的环境中。
2.Live 螃蟹也可以在低温环境下保存，但是在冷库中保存live 螃蟹的时候，一定要用绳子把live 螃蟹的腿和钳子都绑好，以减少它们对生命力的消耗。把绑好的活螃蟹紧紧的放在泡沫盒里，每一层螃蟹上放一条湿毛巾。最后将泡沫盒密封，直接放入冷藏环境，这样活的螃蟹可以保存7到10天不变质。
如何保持活螃蟹鲜1？想让螃蟹活在新鲜就必须活下去。只有这样你才能让它鲜嫩，不会滋生寄生虫。Live 螃蟹养的时候可以放在临时的保温箱里。每天给他喂适量的蛋黄，这样保存下来的螃蟹不仅旺盛，而且还有很多多余的肥蟹肉和蟹黄。
2.如果你想让活的螃蟹保持在新鲜，那在保存的时候一定不要用清水清洗购买的螃蟹，因为清洗过的螃蟹在保存的时候很容易死亡变质。Live 螃蟹在7到15度的阴凉环境下可以存活7到10天。如果室温能满足这个条件，就不要存放在冰箱里。但live 螃蟹存放时间太久会失重，影响口感。所以在储存过程中最好及时投喂螃蟹，以保持其肉质鲜嫩。
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