银耳紫薯626粥喝起来很甜。相信朋友们都喝过一次，还想再喝一次。下面我给大家详细介绍一下这种粥的知识。
银耳紫薯粥
材料
银耳紫薯粥银耳紫薯粥
大米半小碗，银耳4，5朵，紫薯(小个头的)2个
银耳紫薯粥的做法
第一步:紫薯洗净，去皮，切成1cm见方的颗粒。
第二步:将头发用温水银耳浸泡，然后去掉蒂，撕成小块银耳。
第三步:锅里放水，把洗好的米放进去，大火烧开后，用勺子托住锅底，防止粘锅。然后加入紫薯和银耳，烧开，转小火。
第四步:小火40分钟左右稠度符合你的需求时，加入蜂蜜即可享用，搅拌均匀(煮粥的过程中，一定要用勺子分几次)。
做银耳紫薯粥的小技巧
紫薯富含蛋白质，人体容易消化吸收的18种氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素，磷、铁等10多种天然矿物元素。富含铁和硒。硒和铁是抗疲劳、抗衰老、补血的必需元素，尤其是硒被称为& ldquo抗癌王& rdquo，易被人体吸收，能残留在血清中，修复心肌，增强免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞的DNA合成和分裂生长，预防胃癌、肝癌等癌症疾病的发生。这么多功效，你还不如喜欢紫薯。
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