海参小米粥是生活中特别受欢迎的养生粥。能滋补强身，缓解体虚，补益脾胃。但是海参小米粥呢？后面我会写出海参小米粥的正确做法。想吃海鲜小米粥的人可以重点关注一下。
海参小米粥怎么做？做海参小米粥的时候，可以把海参和小米的孩子一起煮，但是煮的时候一定要加少量的料酒，可以去除海鲜的腥味，但是不能放醋，否则会破坏海参的营养。另外，海参小米粥一定要小火慢煮，这样煮出来的海参小米粥味道会更好。
海参小米粥1的正确做法。做海参小米粥的时候，需要准备小米和海参以及适量的小油菜，还有少量的姜丝和葱花。将准备好的小米用清水洗净，然后在清水中浸泡两个小时。将准备好的小油菜洗净，然后晾干，提前泡好海参后切块。
2.粥锅放入适量清水加热至沸腾，然后将泡好的小米放入锅中再次加热至沸腾，再放入切好的海参继续煮。在煮10分钟的过程中，不断用勺子搅拌，防止粘锅。
3.当锅里的粥煮到八成熟时，加入切碎的姜，盖上锅盖，继续用小火煮。烹饪过程中，不要打开锅盖。20分钟后，打开锅盖，加入少量鸡汁，拌匀，继续煮。两分钟后加入适量食用盐和白胡椒粉，撒上葱花，关火。这时，美味的海参小米粥就做好了。取出来冷却。
今天介绍了海参小米粥的正确做法，让大家知道如何做海参小米粥，以后想吃海鲜小米粥的时候也可以做。但是我们在煮海参小米粥的时候，一定要提前用纯净水做海参，煮小米粥的时候最好用纯净水，这样才能保证海参小米粥的口感。
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