海带蘑菇汤是一种很特别的汤。虽然平日里吃的不多，但是如果在没胃口的时候端上一碗，绝对会让你食指大动，食欲大开。下面给大家介绍一下海带蘑菇汤的做法。
海带蘑菇汤1的做法。海带蘑菇汤的食材准备
你需要海带，香菇，笋干，蘑菇。食材比较重要，油、盐、葱、蒜、蚝油、辣酱、糖。二、海带蘑菇汤的做法
第一步:将海带切成小块备用。第二步:香菇洗净，切成小块，笋干泡发。第三步:用蘑菇处理根部后，用清水冲洗根部。第四步:捞出香菇和笋干，焯一下，沥干水分。第五步:将葱、蒜洗净，切成粉末备用。第六步:锅中加入油后，用葱姜爆香，可以加入海带翻炒入味。第七步:将笋干和香菇翻炒，加入一碗水和辣酱，煮沸。第八步:放入油，再次煮沸，加入白糖。第九步:最后将蘑菇放入萌芽状态。3.海带蘑菇汤的小技巧
一、汤的稠度与清水比例有关，清水加的越少汤越稠。可以在不影响基本口味的情况下调整口味。第二:煮海带汤的时候，最好用石锅。石锅煮出来的酸汤味道纯正，更加鲜美，而淡雅的汤可以换成清水，比如牛肉汤、鸡汤，味道更加鲜美。
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