腰豆和芸豆是生活中的两种豆类食材，但是它们的外观太特别了，很多人分不清哪个是妖豆，哪个是芸豆，所以特别想知道这两种食材有什么区别。今天边肖就致力于介绍这些知识，让大家学会如何区分腰豆和芸豆。
如何区分芸豆1和不同产地的芸豆？
通常在区分芸豆和芸豆的时候，可以根据产地来区分，因为芸豆是一种产于南美的豆类食品，而芸豆产于中国。山西是其主要产地，此外，河北、山东、河南也有一定量的芸豆。
2.不同的形状
人们在区分腰和芸豆的时候，也可以从外观上进行区分，因为这两种豆类成分虽然看起来很像，但是放在一起观察，就会发现它们在外观上有很大的不同。红腰头比较大，看起来像肾，而芸豆是椭圆形，头比较小。
3.尝
人们在区分芸豆和芸豆的时候，也可以从口感上区分。芸豆是一种口感软糯的食物，特别是人们煮着吃的时候，会觉得口感非常好。但是芸豆煮完也不会太软，几乎没有豆沙吃的时候会觉得它的肉有点脆。
4.食用效果
腰和芸豆可以从以上几个方面来区分，也可以从功效上来区分。虽然两者都能为人类补充丰富的营养，但养生功效却大相径庭。腰部可以为人体补充大量的膳食纤维、维生素和蛋白质，可以增强人体的体质，增强人体自身的抗病能力。芸豆中还有大量微量元素铁，能增强人体造血功能，预防和缓解贫血。
通过上面的介绍，你可以学习如何区分芸豆和芸豆，也知道两者的区别。以后你买这些豆类食材，再也不用担心分辨不清了。
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