拌黄瓜腐竹木耳花生米，先把花生米倒入油锅炒香，然后把木耳和腐竹泡好，分别和黄瓜、蒜、小米切好，拌上芝麻、酱油、醋、盐，再淋上一些炒好的花椒油，搅拌均匀，就成了一道美味的凉拌。
黄瓜腐竹木耳花生怎么做
配料:花生，木耳，腐竹，黄瓜，小米辣，蒜，酱油，醋，盐，芝麻，花椒油。
第一步:
先把锅里的油烧开，把去皮的花生放油锅里煸炒出香味，把木耳和腐竹泡在清水里备用，然后把黄瓜用刀打匀切成小块，再把小米辣和大蒜切好备用。
第二步:
把炒好的花生拿出来放在一边，然后把锅里的水烧开。锅里的水烧开后，将豆腐倒入水中约三分钟，然后取出豆腐放入木耳焯水中约两分钟，使它们完全焯水。
第三步:
准备一个干净的容器，将木耳、腐竹、黄瓜、花生、蒜粉、辣椒、芝麻和酱油、醋、盐等调料混合，然后在它们的表面倒一些花椒油，搅拌均匀。
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