咖啡的口感差异在于苦、劲、牛奶口味。咖啡的种类很多，其中常见有卡布奇诺、浓缩咖啡、拿铁、摩卡、美式咖啡等。，还有日式炭烧咖啡。这些咖啡的口味各不相同，比如卡布奇诺和尼铁，奶味很浓，但黑咖啡比较苦，比较淡。
咖啡的味道有什么不同？
几种著名的咖啡，如卡布奇诺、浓缩咖啡、拿铁，经常被市场上的人拿来比较。他们的区别在于牛奶的区别。卡布奇诺中牛奶泡沫的含量是三分之一，浓缩咖啡是二分之一，拿铁是二分之一。所以有可能是因为泡沫的含量不同，咖啡的苦味和浓度发生了变化。
1.浓咖啡
浓缩咖啡是一种经典而基本的咖啡。一般来说，一杯意式浓缩咖啡是极小的，只有30ml，苦味很浓，表面还漂浮着一层咖啡油脂，一般是快速萃取而成。
2.美国咖啡
美式咖啡是加水的咖啡，水和咖啡的比例是2:1。现在很多咖啡馆都是用滴滤咖啡壶冲咖啡。
3.卡普契诺咖啡
卡布奇诺是甜咖啡的一种，也是很多外行人最喜欢的咖啡品种。因为卡布奇诺是牛奶、奶泡和浓缩咖啡的混合物，所以总体来说，甜味和奶味占据了大部分的风味。
4.摩卡咖啡
摩卡咖啡是一种相当复杂的咖啡。它不仅有牛奶，奶油，还有巧克力酱。有了意式浓缩咖啡，就变成了花式咖啡。
5.拿铁咖啡
拿铁是牛奶和浓缩咖啡的经典组合。优秀的咖啡师献上漂亮的鲜花一般都是拿铁。当然，卡布奇诺也有花。拿铁是牛奶和咖啡按1.5:1的比例混合而成。与卡布奇诺相比，拿铁的咖啡味更重。
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