1.藕粉泡不出来可能是水温不够。莲藕淀粉的水温必须在90℃以上；2.当搅拌速度较慢时，藕粉不易起泡。倒入热水时，不断搅拌，直到莲藕淀粉呈透明糊状；3.藕粉要用冷水化开再用热水洗。直接用热水会导致莲藕淀粉被洗成一团，冷水会被洗成白浆。
莲藕淀粉为什么泡不起来
1，水温不够。
酿造藕粉的水温必须在100℃以上，不同温度下藕粉有不同的胶状态。温度太低，不容易粘结，所以比较稀，甚至不能冲泡。所以建议用刚烧开的热水冲泡。
2.搅拌速度不快。
莲藕淀粉用冷水化煮开后，倒入开水中，快速搅拌。莲藕淀粉不会自己吸水发酵。只有快速搅拌，莲藕淀粉才能更快膨胀成胶状，否则水温凉了就不容易做成胶状。
3.顺序颠倒了。
藕粉一定要用冷水煮水化，然后用开水冲泡，才能泡。如果直接用开水冲泡，莲藕淀粉会变成疙瘩，再用冷水泡也不行，只能变成白浆，影响口感。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/4029.html
随着人们生活水平的不断提高，人们越来越重视保健。平时喜欢买一些保健品来用，紫薇星海豹油就是这几年很流行的保健品。只是紫薇星海豹油是进口产品，在国内市场不是常见。很多人不知道它的功能…
蜂蜜是一种甜味营养品，富含活性酶和天然果糖，还含有多种氨基酸。能滋补身体，缓解体虚，增强体质，提高抗病能力。是很多人都想吃的营养品。但是市场上卖的质量参差不齐的假货横行，让人经常想…
针灸花蜜颗粒是近年来市场上热销的保健品。携带和服用方便，能为人体补充丰富的营养，增强人体的抗炎、抗病毒能力。但是，还是有很多人不了解针灸花蜜颗粒。今天我就详细介绍一下，让大家了解一…
青蛙油是非常高级的天然保健品。是从中国林蛙体内提取的特殊物质，在市场上价格比较高。一些不法商人用其他物质假冒中国林蛙油牟利。那么平时应该如何选择林蛙油呢？蛙油的鉴别方法有哪些？接下…
樟脑是一种萜类有机化合物，常温下透明坚硬，易挥发。可用于治疗跌打损伤、疥疮、瘙痒、牙痛等症状。樟脑是从樟树提炼出来的，樟树越老，包含的樟脑就越多。樟脑应存放在通风干燥的地方，不要与…
牛奶不仅是营养饮品，还是天然美容产品。平时用它洗脸，不仅可以滋养娇嫩的皮肤，还可以防止皮肤老化，减少很多皮肤病的发生。但是很多人不知道牛奶洗脸的正确方法，根本不知道牛奶怎么洗脸。今…
中秋节吃月饼的意义是合家团圆，阖家幸福，因为古人认为8月15日的月亮是最圆的时候，合家团圆可以在月圆日祈求家庭幸福。月饼的名字也来源于月亮。最早是用月饼来献月神，最后把中秋节、月饼…
葡萄酒是一种常见的酒，对人体健康有很多好处。是以葡萄为主要原料，经过长时间酿造发酵而成的液体。人喝了之后，可以吸收丰富的营养，保证身体延缓衰老。那么什么时候是喝葡萄酒的最佳时间呢？…
贝贝+是一种罕见的南瓜，味道类似于板栗，吃起来有板栗的味道，所以也叫板栗南瓜。和其他南瓜不一样，它的皮是可以吃的。制作时，将南瓜 s皮洗净，切成片或块，蒸或煎。 板栗南瓜皮可以吃贝…
原料奶和脱脂奶粉在外观、加工方法、功效和营养上是不同的。生乳是液体，湿法加工制成，保质期短，里面含有丰富的乳铁蛋白，具有改善记忆、促进生长发育的功效。脱脂奶粉是一种淡黄色粉末状物质…
