每年春天都是毛豆大量上市的时候。这是人们喜欢买新鲜的毛豆在家里做，有时候炒着吃。毛豆的鲜味和口感，久久不能忘怀。毛豆不仅味道诱人，营养价值也很高。人吃了之后还是有一定的养生作用的。但是，平时吃毛豆的人一定要注意。有些食物不能和毛豆一起吃，否则会对人体产生不良影响。
毛豆1不能吃的东西。鱼
毛豆不能和鱼一起吃，尤其是生活中常见的鲤鱼和黑鱼。不适合和毛豆一起吃是因为一起吃会破坏食物中的维生素b1，影响身体对维生素b1的吸收，引起一些不良反应。
2.羊肝
毛豆不能和羊肝搭配，因为羊肝中的矿物质很多，尤其是铁和铜。这些物质在毛豆中与维生素C相遇，会破坏维生素C，影响维生素C的活性，抑制人体对维生素C的吸收。如果毛豆和羊肝长期搭配，人体会因为维生素C缺乏而发生一些疾病。
3.蕨菜
毛豆和蕨菜都是营养价值极高的常见蔬菜，但是不能一起吃，因为蕨菜富含植物蛋白和多种维生素。如果和毛豆一起食用，会影响人体对多种营养物质的吸收，也会对人体产生一些不良反应，容易导致人出现腹胀、恶心呕吐等不良症状，对人体健康造成一定危害。
4.鹅肉
毛豆不能和鹅肉一起吃，因为鹅肉中含有大量的微量元素钾，但是有一些矛盾的物质会抑制人体对微量元素钾的吸收。所以吃鹅肉毛豆会影响身体对钾的吸收，会让身体缺钾，容易增加体内钠的量。这种情况下，人体血压会出现明显波动，容易导致高血压。
知道了毛豆不能吃的东西，以后吃毛豆的时候可以多加注意，可以提高它的食品安全性，使人体吸收它所含的丰富营养，使它的食用效果得到有效发挥。
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