真空包装叶子需要再煮。用温水慢慢煮10分钟，然后用清水浸泡一会儿。可以加一点小苏打，让它们更香。购买真空包装米叶时注意谨慎挑选。一般颜色发黄、叶片分叉的稻叶都是劣质稻叶。
还需要煮真空包装粽子叶吗？-可能会在真空包装粽子叶中加入防腐剂等一些化学物质，这样可以更好地保留其清香味道。买来的粽子叶不要直接用来包粽子，可以先用清水浸泡几个小时，浸泡也能让粽子叶的味道更香。
叶子泡的时候可以加一点小苏打。小苏打可以使叶子的味道更浓。也可以把叶子包起来后用碱水浸泡。小苏打粉不仅能让叶子变香，还能让糯米煮出来后口感更软糯，所以泡糯米的时候也可以加一点小苏打。
你必须注意挑选购买的芦苇叶。不是真空包装的芦苇叶不会坏。一般颜色深绿的话，棱角完整的芦苇叶更好。如果颜色有点偏黄，就不要用分叉叶的芦苇叶。
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