怎么煎鸡蛋不粘锅

首先你需要准备一个锅,把锅清洗干净,开大火把水擦干,从锅底倒入铺满食用油。油温热后,倒入鸡蛋,静置4秒凝固,然后沿锅边倒入一点凉开水,盖上锅盖焖十几秒,煎蛋就完成了,完全不会粘锅。

如何煎鸡蛋不粘锅怎么煎鸡蛋不粘锅

煎鸡蛋所需食材:鸡蛋1个,食用油2勺,冷煮蛋2勺。

1.倒油

首先把锅洗干净,开大火,把水烧开。锅中加入铺满锅的食用油。

2.调节热度。

锅内油温升高,微微冒烟时,将火调成小火。

3.打入鸡蛋。

油温升高后,立即打入一个鸡蛋,让它凝固大约4秒钟。不要翻转它。

4、加水

鸡蛋成型后,沿锅边倒少许开水,盖上锅盖,小火焖十秒。

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