一般空腹不喝豆浆的人，既不会喝养胃的豆浆，也不会伤胃。但是肾结石患者和胃病患者如果喝豆浆会伤胃，因为豆浆中含有低聚糖。胃病患者吃豆浆可能会出现嗳气、腹胀等症状。豆浆中的植物蛋白、磷脂等营养元素容易消化吸收，一般人喝了既不能起到养胃的作用，也不会伤胃。
养胃豆浆还是伤胃
大部分人喝豆浆既不会养胃也不会伤胃，空腹会伤胃是因为长期喝豆浆容易得胃病。喝豆浆前最好吃点面包等主食。豆浆性寒，消化不良、肠胃不适、肾功能不好的人尽量少喝豆浆，以免伤胃。
不能喝未煮熟的豆浆，因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制剂等有害物质。如果喝的时候没有煮熟，会出现恶心和腹泻。而且豆浆也不要一次性过量饮用，否则容易造成摄入过量蛋白质的消化不良、腹胀等不适。
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