红小豆和赤小豆都是暗红豆成分，大小和大小都差不多，有时候会让人误以为是同一种成分。其实红小豆和赤小豆是有一些区别的，仔细了解就能发现。想知道红小豆和赤小豆的区别，可以看下面对它们的具体介绍。
红小豆和赤小豆 1的区别。出现
外观上红小豆和赤小豆是有一定区别的。只要仔细观察，就能发现视角的颜色较深，多为深棕红色。而且这种红豆颗粒比红色小，外观细长，而红小豆颜色较亮，外观短粗，多为圆柱形。
2.食用方法
红小豆和赤小豆在吃法上也有明显的区别。红小豆的质地软糯。人们用清水浸泡，煮熟后去壳做豆瓣酱。但是赤小豆比较难煮，就是用清水泡后很难煮到软，所以这类食物特别适合做汤。
3.营养价值
红小豆和赤小豆在营养价值上也大相径庭。红小豆是一种营养价值极高的保健食品。人们使用后，可以吸收植物蛋白、天然磷脂、叶酸、烟酸胆碱等对人体有益的物质。而赤小豆含量相对较低，却含有很多天然药物成分。在生活中，赤小豆主要用于医药，红小豆主要用于食品。
4.功效
红小豆和赤小豆也有一些区别。红小豆最重要的作用是补充营养，增强人体抗衰老能力，而赤小豆效果更好。其食用效果与红小豆相似，但药用效果极佳。能利尿消肿，改善人体肾功能，加速人体各种毒素的代谢，净化血液，改善心脏功能。
以上介绍了红小豆和赤小豆的区别，让你知道这两种动力成分的区别。以后想滋补身体可以多吃红小豆，想防病抗病可以多吃赤小豆。
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