安昌鱼是深海鱼类的一种，外表丑陋，但营养价值极高，尤其是它的鱼子，是一种营养价值极高的食物。可以加工供人食用，延缓衰老，预防多种疾病。安昌鱼鱼子营养价值极高，下面我就专门介绍一下。
安康鱼鱼子 1的营养价值。安康鱼鱼子可以补脑。
安昌鱼子含有一些粗灰分，其中含有大量的磷酸盐和钙质，其中磷酸盐的含量在40%以上。这些物质是构成人脑和脑髓的重要物质。平时吃鱼子不仅能健脑，还能提高记忆力，开发智力，有很好的健脑作用。
2.安康鱼子可以保护眼睛。
安康鱼子是一种维生素含量特别高的食物。安康鱼子所含的维生素A是一种能直接作用于眼睛的营养素，能预防视力下降，减少各种眼病的发生。此外，安康鱼子所含的维生素B可预防人体beri和发育迟缓，维生素D可促进钙的吸收，预防儿童佝偻病。
3.安康育鱼子可以促进身体发育。
安昌鱼鱼子还含有大量的蛋白质、钙磷、铁等矿物质。这些物质是人体正常代谢所必需的营养物质。尤其是孩子在发育过程中，对这些地方的营养需求非常大。通常在孩子发育期给予安昌鱼鱼子，对促进其发育大有裨益。
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