柠檬是生活中常见的水果。它的维生素C含量特别高，但是吃起来有点酸。生活中很多人喜欢在水里喝。但是人吃柠檬的时候喜欢吃柠檬的果肉，会把柠檬的皮脱下来。那么，柠檬的果皮可以吃吗？如果柠檬皮也可以吃，应该怎么吃？
可以吃柠檬皮吗？柠檬皮肤就是外层有水果柠檬的黄皮。味道苦涩，但也是一种营养价值很高的食用保健食品。人吃柠檬皮后，可以吸收大量的挥发油和丰富的物质，还有一些活性成分，可以促进身体新陈代谢，美容养颜，化痰止咳。对维持人体健康有非常积极的作用。
怎么吃柠檬皮1。泡水喝。
柠檬果皮是一种可以用来泡水的保健食品。人们用柠檬皮泡水时，可以将准备好的新鲜柠檬皮洗净切成细丝，再加入蜂蜜混合腌制。腌制好的柠檬果皮取出后，直接放入干净的玻璃杯中，倒入50度左右的开水中，搅拌后直接饮用。
2.制作柠檬皮糖
柠檬皮也可以当零食，做成柠檬皮糖特别好吃。制作的时候需要把柠檬皮剥掉，把里面白色的部分切掉，把黄色的柠檬皮切成细丝。用开水焯两分钟后取出，控制水分，再加入白糖拌匀腌制。腌制2~3小时后，柠檬皮，如果用煎刀慢慢翻炒，就是0
3.煮糖水
用柠檬皮煮的糖水也很好吃，是最常见的吃法。必要时可以将新鲜的柠檬果皮洗净切成丝，然后放入干净的汤锅中，加入适量的水，再加入冰糖。也可以加入几颗红枣加热至沸腾，再用小火慢煮15分钟。煮好后拿出来晾凉。也可以把它们放在冰箱里冷藏。几个小时后，你会觉得他们的味道特别好。
通过上面的介绍，你可以知道柠檬皮也是一种可以食用的保健食品，在生活中有很多不同的吃法。以后吃柠檬的时候取消柠檬皮肤，按照上面说的正确方法，只能让它起到特别好的保健效果。
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