鳕鱼是一种鲜嫩的海鱼，特别适合年龄较小的孩子食用。但是很多人还是不知道怎么吃鳕鱼，也不知道怎么做好。今天给大家介绍一下鳕鱼的技巧，可以帮助大家掌握完整的鳕鱼吃法知识。想吃鳕鱼的可以重点关注一下。
鳕鱼蒸鳕鱼怎么吃
1.鳕鱼是一种肉质细嫩，味道鲜美的水生鱼。蒸后特别好，能保留鲜嫩的口感。做菜的时候需要准备鳕鱼500克，料酒，食用盐，姜，干红辣椒，葱花，酱油蒸鱼。
2.将准备好的鳕鱼洗净，擦干表面水分，加入料酒和食用盐，拌匀腌制半小时，然后放入干净的盘中，加入姜丝、蒜片、干辣椒，然后盖上保鲜膜，放入锅中加水蒸熟，开锅后蒸5分钟，取出，倒入蒸好的鱼和酱油，再倒入适量热油。
油炸鳕鱼
1，鳕鱼炒起来特别好吃。炒鳕鱼的时候需要准备适量的黑胡椒和黄油，切鳕鱼块。另外，你需要准备适量的食用盐和半个柠檬，再准备适量的面粉和料酒。把准备好的鳕鱼块洗干净后，加料就是用盐拌一下，腌制一下。半小时后取出，用厨房吸水纸吸干其表面的水分。
2.在鳕鱼肉的表面沾一层薄薄的面粉，在锅里放适量黄油，加热融化，然后把血鱼放入锅里，煎鳕鱼肉。待表面微黄后，翻面等肉两面煎至微黄后取出。撒上准备好的黑胡椒片，撒上适量的食用盐，然后摆盘，柠檬片放一边放两片绿叶，即可食用。
以上为大家介绍了鳕鱼的不同做法，可以让大家知道如何让鳕鱼成为最好的美食。其实除了这些吃法，鳕鱼还有很多不同的吃法。油炸后可以做成汉堡，也可以做成番茄酱鱼片供人食用。
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