家里煮大闸蟹一定要清洗干净。但是，大闸蟹的清洗有很多注意事项。这可以通过简单地用水清洗它们来完成。它要经过泡酒、洗肚、夹、壳内定位。最好准备好牙刷和筷子，把大闸蟹解开清洗干净。
清洗大闸蟹
1。将大闸蟹用白酒加水浸泡30-40分钟，然后将大闸蟹& ldquo喝醉& rdquo他们自己吐出一些杂质。
2.泡过的螃蟹可以解开绳子，很多细节需要刷。绑起来不容易清理。
3.用牙刷把螃蟹的夹子刷几遍，特别是裂缝处，然后把两边的脚擦干净。
4.抓住螃蟹的两侧，用牙刷清洗腹部和口腔。注意不要弄干净螃蟹的眼睛。
5.最关键的一步是挤出排泄物。可以用筷子在腹部稍微挤一下，然后用筷子打开腹部的盖子，用刷子把里面的脏东西清理干净。
6.将处理好的螃蟹放入清水中，用小半瓶白酒浸泡十分钟，去除腥味，然后就可以蒸了。
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