咖啡和牛奶泡沫是理想的搭档。当人们在家煮咖啡时,他们也会花很多钱在牛奶泡沫上。但是应该如何用牛奶杀死奶泡呢?这是很多人不知道的。今天,边肖将教你几招,让你轻松学会如何制作咖啡牛奶泡沫。
如何自己发泡家里的牛奶泡沫一定要用全脂牛奶的,因为低脂牛奶的脂肪含量比较低,很难发泡。再次送奶时注意全脂牛奶奶泡的温度。如果需要热奶泡,先送牛奶奶泡,再吹口哨。然后上下立体滚动产生的气泡口感最好,但全脂牛奶奶泡在制作过程中温度不要超过70℃。制作完成后,要把表面的大气泡刮掉,把底部的细棉泡去掉,加入咖啡中。
牛奶如何制作奶泡1。用咖啡牛奶制作牛奶泡沫时,要准备好全脂牛奶250g,200ml容积的咖啡杯。另外,你要准备一个体温计和一个大小合适的钢杯。
2.将准备好的全脂牛奶直接倒入钢杯中,然后将准备好的温度计挂在缸杯边缘备用。将咖啡机的蒸汽管直接放入钢杯中,使其与牛奶面成45度角。
3.这时候你可以打开咖啡机的开关,把火力调到最大,这样咖啡就会全开,这样空气就可以快速进入牛奶,全脂牛奶的体积就可以发泡膨胀。这时人的眼睛要看温度计发出的奶泡等。温度到了35度,就要动钢杯,再做棉花。
4.将咖啡机的蒸汽管移到后面的边缘,顺时针搅拌约1/2缸和杯中的深奶泡。这时候牛奶会呈现出漩涡翻滚,它产生的大奶泡也会通过旋转进入鼻子深处,慢慢变成密密麻麻的奶泡。牛奶泡全部变薄后,可以直接放入咖啡中一起喝。
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