干竹荪是一种很有价值的菌类食品，营养价值极高，可以滋补身体，缓解体虚。而且用它煮出来的汤味道特别鲜美。但是市面上卖的干竹荪多是脱水烘干的。有些人还不知道怎么吃，更不知道它吃的时候有什么禁忌。今天边肖就来介绍一下这方面的内容，让大家对干竹荪有更多的了解。
竹荪练习1。泡茶。
晒干的竹荪可以用来泡茶。用干竹荪泡茶的时候，需要准备干竹荪和苋菜，还有适量的黄精。混合在一起，直接用开水冲泡饮用。也可以放入锅中用清水煎服，可以使人体吸收丰富的营养，提高人体的抗疲劳能力。
2.浸泡葡萄酒
干的竹荪还是可以泡酒的。用干竹荪泡酒时，应以高纯度粮食白酒为基酒，加入适量干竹荪和猕猴桃后，再加入适量冰糖，然后密封浸泡。60天左右，里面的养生酒就可以泡开了，等风一吹就可以拿出来了。每天可以喝20~30克。它能滋补强壮身体，还能祛风除湿、消肿止痛。
3.汤汤
干竹荪也特别适合做汤。用干竹荪做汤的时候，可以用不同的食材混合。做汤之前，需要提前用温水泡一下。常见的排骨、乌鸡、鸭肉都可以用干竹荪做。此外，人们在煮火锅时也可以使用干竹荪作为火锅的底料，可以使火锅煮出的食材味道更加鲜美。
4.制作调味品
干的竹荪还可以做成调味品给人吃。干燥的竹荪经过现代高科技技术的深加工，人们可以得到干燥的竹荪精华。通常在炒菜或者准备馅料的时候，可以直接加入准备好的干竹荪香精，改善口感和风味，让准备好的菜品和馅料口感更加诱人。
干竹荪干竹荪的禁忌干竹荪是一种营养价值极高、保健效果极佳的保健食品。性质温和，无毒副作用，无明显禁忌，可放心食用。
大家都知道干竹荪怎么吃，怎么做最好吃，吃的时候也没有什么禁忌。以后想养生的时候，一定要记得吃这种对身体有很多好处的干竹荪。
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