干木耳是生活中常见的菌类食品，在市面上尤为常见。除此之外，人们在食用干木耳后可以吸收丰富的营养，而且它可以加快人体内毒素的排出。然而，这种干燥的木耳具有特别低的含水量。应该怎么吃？想知道干木耳怎么吃，可以看看下面对其正确吃法的介绍。
干木耳干木耳的吃法和鲜木耳一样，只是需要泡一下。当人们购买后想吃干的木耳时，需要提前四五个小时放入干净的容器中，加水将水浸泡，一定要将干的木耳完全浸没。等它充分吸水膨胀后，根据自己的需要拿出来洗干净再煮。
干木耳 1的正确吃法。老陈醋木耳
干木耳可以做成沙拉，经典菜。老陈醋木耳是用干的木耳做的。制作的时候需要提前泡干木耳，然后放入沸水中煮2~3分钟。取出后用冷水冷却，然后放入葱丝和黄瓜丝，再放入酱油。蚝油和香醋已经和香油等调料混合好了，再装盘上桌。
2，木耳炒鸡蛋
干木耳也可以用来炒鸡蛋。炒之前还需要泡干木耳。不洗，然后在碗里把蛋壳变成蛋液。煎锅放油，先把鸡蛋煎成块状，然后取出重新煎。加入适量葱花，用木耳翻炒，用食用盐调味。最后放入鸡蛋，搅拌均匀。
3，木耳炒山药
干的木耳也可以和山药一起炒。制作的时候需要把晒干的山药去皮切成片，然后提前泡好，撕成小块。将油放入煎锅加热，然后将葱花炒香。在锅里翻炒山药，然后加入加工好的干木耳。炒好后用食用盐和鸡精调味。炒好后就可以吃了。
今天介绍干木耳的正确用法，让你知道干木耳的吃法。如果你喜欢干木耳，请按照以上方法食用。
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