大蒜为多年生草本植物，属于百合科。它的球茎是可以食用的，大部分是在6月份左右挖掘出来的。挖掘后，除去其表面的沉积物，通风干燥后可供人食用或入药。那么大蒜有哪些作用呢？平时吃饭有什么禁忌？接下来，边肖将详细告诉你。
1.大蒜的功效
大蒜性温和，味辛，能入脾胃经、肺经，用于温补、化滞、解毒、杀虫。通常用于治疗腹痛和肺结核，以及各种肿胀毒素和蛇咬伤。此外，[/K0/]具有优异的杀菌效果，能消灭人体内的多种细菌和病毒，对人体流感和肠炎有明显的预防作用。
2、腹泻不能吃大蒜
在很多人眼里，大蒜有一定的止泻作用，但是这里边肖要告诉你，拉肚子的时候不能吃大蒜，因为人的腹泻大多是因为吃了不干净的食物。再吃大蒜会刺激肠道，加重人的腹痛，对身体有害。
3、大蒜不能久吃。
大蒜虽好，但不能长期食用，因为大蒜会使人体肠道内的粪便变硬，导致排便困难。严重时会让人便秘。另外，长期食用大蒜可以杀死人体肠道内常见的细菌，引发一些皮肤病。
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