虾皮炒的很多人都吃过。又脆又好吃，特别好吃。可以直接食用，也可以作为一些菜肴的重要配菜。只是有些人不知道油炸虾皮的营养价值，不知道吃油炸虾皮有什么好处。今天，边肖将为大家具体讲述一下。
油炸虾皮 1的营养价值。炒虾皮可以补钙。
炒虾皮保留了虾皮中的大部分营养成分，而且富含钙。而且经过油炸后，钙更容易被人体吸收利用。通常人们吃了它，可以明显补钙，提高骨密度，预防骨质疏松。
2.炒虾皮可以保护心脏
炒虾皮含有丰富的镁元素，能明显保护人体心脏，改善心脏的功能，预防动脉硬化，加速心脏附近毛细血管的血液循环，对人体高发的心肌梗塞和动脉硬化有非常好的预防作用。
3.炒虾皮可以调节神经。
炒虾皮含有一些微量元素磷和锌。这些物质对人体神经有很好的调理作用，能滋养神经，防止神经功能障碍，预防和缓解人体神经衰弱。
4.炒虾皮可以抗衰老
油炸虾皮含有一种天然营养成分虾青素，是一种天然抗氧化剂，在营养界有超级维生素E的称号。通常人们吃油炸虾皮时，可以吸收大量的虾青素，可以抑制人体氧化反应的发生，对延缓衰老大有好处。
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