北极甜虾和甜虾的区别
甜虾
中文名:甜虾，英文名:AMAEBI(甜虾)因其质软味甜又叫甜虾。主要产于日本海附近，在北陆被视为特产。日本东北和北海道自古以来就用北国红虾做寿司食材。新鲜度可以通过尾巴的颜色和肉的弹性来区分。北国红虾是寿司中的重要材料。
生鱼片
【日本料理】甜虾是北海道的名产之一，甜虾刺身是必去的北海道美食。心爱的北海道甜虾，体甜，味黏，只有新鲜甜虾刺身才能感受到特有的质感。
北海道的特大号甜虾仅限于北海道附近海域，其虾是最贵的。
虾含有海水的咸味，和虾一起吃更能凸显其美味。即使在日本，也只有高档的寿司店才能享受到用虾吃虾的味道。
北极甜虾
& ldquo北方斑潜蝇，又称北方斑潜蝇。它的名字是因为它来自北极附近的海洋，虾有一种淡淡的甜味。北极甜虾在北大西洋水域捕捞，海上冷冻，保证新鲜。目前日本最有影响力的产地是北大西洋，尤其是冰岛的水产品，是在北极附近海域捕捞的北极甜虾。生的北极甜虾是日式寿司的最佳材料，红色的外壳上点缀着两只黑色的眼睛，特别吸引人。
煮熟的北极虾色泽粉红，肉质紧实，味道香甜，因此在中国级也被称为北极甜虾。由于北极虾已经煮熟，中国的消费者可以很容易地解冻虾并食用。也可以作为许多美味家常菜或餐厅菜肴的烹饪材料。这些略带甜味的北极贝有着诱人的红色外壳，看起来非常漂亮。
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