将皮薄酸度高的青柠切片，用捣碎棒压，然后选择市面上常见的红茶、绿茶或乌龙茶作为茶基，以500 ml的杯子为例，按照1比2的比例冲出来的茶。最后，加入茶汤和冰块，直到薛蝌杯8分满，果糖适量。然后，盖紧薛蝌杯，上下摇动约10次即可食用。
柠檬茶的做法
柠檬的选择
不同品种的柠檬有不同的口感、风味和酸度。这里我们选择青柠，皮薄汁多，气味轻，酸度高，汁多。黄+主要是柠檬味。
茶的选择
味道独特的浓茶、鲜绿茶、乌龙茶是市面上常见的茶叶。选择喜欢的，用90度的热水按照1: 20的比例冲泡。茶汤的消费大概是250 & mdash300ml左右。
糖的选择
在柠檬茶的实践中，糖可以说是柠檬茶的血液。不同的糖可以让柠檬和茶更好的融合，呈现不同的风味，也有增香的作用。
操作技能
先把柠檬切片，然后用柠檬处理，用捣碎棒压，注意柠檬皮不要压得过重。这样很省力也很香。最后，抓住柠檬、茶底和糖的组合，在薛蝌杯中一起上下摇晃十次。
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