海发菜和龙须菜都是海藻和营养健康菜，形状特别相似，所以有人会把它们当成同一道菜。其实海发菜和龙须菜是两种不同的生物，有明显的区别。如果你想了解更多，你可以和我一起去看看。
两者的区别1、颜色不同
海发菜和胧髭都是海中产生的，都是藻类的一种，但两者有明显的区别。最重要的一点，海发菜和龙须菜颜色不一样。海发菜外观为绿色，晶莹透明，而龙须菜为白色，像果冻一样，口感酥脆。
2.不同的效果
Sea 发菜和龙须菜在功效上也有明显区别。海发菜是一种营养丰富的蔬菜，可以滋补身体，解毒防癌。龙须菜的主要功效是清热解毒，利尿，促进消化。平时多吃龙须菜可以预防便秘和感冒等不良症状。
3.药用价值不同。
海发菜平时只能作为蔬菜供人食用，药用价值特别低，而龙须菜则不然。龙须菜是药食两用的特色食品。它味甘性寒，无毒。服药后能软坚化痰清热利尿。对人体心脏病、高血压、动脉硬化有一定的治疗作用。
海发菜和海龙须菜的食用方法虽有明显区别，但食用方法相似，都可以做成凉拌或汤后食用。制作凉拌菜时，海发菜和海龙须菜需要用清水浸泡三到五个小时，然后用清水冲洗数次，冲洗后用开水焯一下，再与黄瓜、胡萝卜丝等配料放在一起，加入醋、酱油、蒜泥，拌匀即可。
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