紫米是一种外观呈紫色的大米。是大米的一种，和糯米属于同一种。我国四川、贵州等地产量最大，是米食的珍贵品种。紫米的营养价值很高，有一定的保健作用。那么紫米有什么作用和功能呢？下面小编来具体告诉你。
紫米 1的功效和作用，紫米的功效
紫米这种食物的性质是甜而温和的。能补气血，暖胃健脾，滋补肝肾。平时食用后，可以缓解肾虚，改善肝功能。对人体排尿、咳喘等不良症状也有一定的调理作用。
2，紫米可以延缓衰老
延缓衰老是紫米的重要作用之一。这种食物含有多种氨基酸和矿物质，微量元素硒和锌的含量也比较高。这些物质可以清除人体内的自由基，也可以减少氧化反应的发生。经常食用可以延缓衰老，延年益寿。是真正的长寿米。
3，紫米可以补血。
紫米也是可以补血的特色食物。它含有大量的微量元素铁。人们食用后能迅速吸收利用这种物质，促进红细胞再生，提高人体造血能力。平时食用可以有效缓解人类的缺铁性贫血，还可以使人面色红润，可以起到很好的补血作用。
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