三七粉可以生吃，也可以熟吃。生吃时，用温水或牛奶冲服，或放入空胶囊壳中；煮的时候可以在炖鸡或者排骨的时候加入适量的三七粉，或者把三七粉煎好后直接服用。三七粉虽然好处多，但也不能天天吃。建议隔几天含糊吃一次。
三七粉
生的吃法有哪些
每天服用约5克生三七粉，分两次用温开水或牛奶冲服，最好每次2至3克。不过三七粉味道比较苦，可以加点蜂蜜服用，也可以买一点胶囊壳，填充后服用。每粒胶囊内装三七粉，约0.5g，每天服用10粒左右。
煮
用食用油将田三七炒至微黄，晾干后磨成粉，即为熟三七粉。可以在鸡肉或排骨熟的时候加入10-20g的三七粉炖10分钟，这样煮出来的汤营养价值更高。也可以直接炒三七粉服用。
食用禁忌
三七粉作为中药，好处很多，但是不能天天吃。最好每隔几天或半个月模糊地吃一次，每次吃都不要过量。一般建议一天的粉量不要超过8g，以免引起身体不适。
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