红+是芥菜的一种，主要产于东北地区。是一种抗寒性极好的养生蔬菜。是芥菜的一种，但是是紫红色的一种，不同于一般能量的绿色芥菜。这种蔬菜具有特别高的营养价值，它可以补血和促进血液循环，以及缓解身体虚弱。它在日常生活中有很多不同的吃法。如果你想了解更多，请参考下面对它的详细介绍。
芥菜如何吃好？1.腌制后食用。
红芥菜腌制的时候味道很好。做的时候要把红芥菜洗干净，擦干表面的水，然后放在大盘子里，加点食用盐。腌制后用力揉搓，把盐水倒掉，然后放回腌菜缸里，放些水和食用盐腌制。20天左右，里面的红色芥菜就可以腌制了。取出后，洗净，切碎，加香油即可食用。
2、炒肉吃
红+特别喜欢油。平时大家就着五花肉吃，特别好吃。做的时候可以洗干净切成段，然后五花肉洗干净，切成薄片，炒锅放油，放葱姜片，放入五花肉，把五花肉炒到透明，再放入切好的红色+。翻炒后加入少量酱油和食用盐调味。
如何吃红芥菜 1？爆炒红芥菜
红色的芥菜可以炒后食用。炒的时候准备400克红芥菜和一个红辣椒，以及适量的蒜末、香油、酱油、食用盐等调料。将准备好的红芥菜放入沸水中焯一下，切成细丝。在炒锅里放食用油，加热，放入蒜末，在锅里翻炒红辣椒丝，搅拌均匀，然后放入处理好的红芥菜
2、红芥菜炖五花肉
红芥菜也可以和猪肚一起煲汤。制作时，提前将新鲜猪肚清理干净，切成丝，再准备适量的红芥菜和山药。全部洗净后，切成段，直接放入汤锅。加入姜、葱段和适量水加热煮沸，用中火煮一小时，再加入食用盐和鸡精调味。
以上介绍了红芥菜的吃法，可以让你知道如何让红芥菜最好吃。如果你平时喜欢吃红芥菜，那就试着用这些方法做好吃。相信大家都能让自己和家人吃到好吃的红芥菜。
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