盐渍海参是海渗透的加工产物。是新鲜的海参用盐渍脱水得到的干货。它保留了海参中的大部分营养成分。人们吃了它可以滋补身体，预防疾病。但是这种盐渍海参平时应该怎么保持呢？如果你想了解更多，请看下面我对盐渍海参保鲜法的具体介绍。
如何保持1？如果想在不吃的情况下直接保存退回的盐渍海参，可以直接放在阴凉通风干燥的环境中。它的表面覆盖了一层盐，可以隔离细菌进入，放久了也不会变质。除此之外，还可以在冰箱里保存盐渍海参。
2、盐渍海参买回来之后，想吃的话需要提前泡一下。如果泡完盐渍海参吃不完，保存是个大问题。直接用清水泡，只能保证三天不变质，放冰箱只能保存七到十天。
3.盐渍海参泡好后，如果长时间不吃，可以用保鲜膜包好，去掉水分，直接放冰箱冷冻室保存。这样可以保存很久不变质，想再吃的时候可以拿出来融化，不用提前泡。
冲泡法盐渍海参是必须提前泡好，才能晒干吃的方法。冲泡时，可以放入无油锅中，加入清水煮沸，再用小火煮40分钟。冷却后取出海参剖开去除海参中的肠子和口器，清洗干净，放入干净的容器中，加入冰块，五分钟后放入冰箱。三天后，盐渍海参就可以泡了。
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