草鱼是最常吃的淡水鱼。平时人们宰杀草鱼的时候，也会发现它含有大量的油脂。这里面包含的草鱼鱼油应该怎么吃？这种油有什么功效和作用？如果你想了解这个问题，你可以去边肖那里看看。
草鱼鱼油怎么吃1。炒着吃
草鱼鱼油可作为一般食用油，提纯后可直接用于烹饪。鱼腥味很淡，用它炒出来的菜香气诱人，特别好吃，能使菜的营养更均衡，更有食用价值。
2.煎蛋
草鱼鱼油也可以用来煎蛋。通常情况下，你可以将净化后的草鱼鱼油直接放入锅中。加热后将鸡蛋敲开倒入锅中煎至一面金黄。把它们翻过来煎一会儿。煎好后取出，直接出锅。能清热润肺，利咽。
3.炖菜
草鱼鱼油也可以直接炖。通常洗干净后放入草鱼肉的锅里，用适当的调料炖。它的油有相当一部分会被鱼吸收，一小部分会沉淀成鱼汤。炖好后，人们可以通过吃鱼、喝鱼汤来吸收利用草鱼鱼油。
功效与作用草鱼鱼油营养丰富。虽然不是深海鱼油，但也含有人体必需的多种营养物质。富含不饱和脂肪酸，能加快人体血液循环，保护人体心血管，预防心脑血管疾病。此外，草鱼鱼油还能补虚、暖胃，甚至和肝，对增强人体素质大有裨益。
注意事项平时吃草鱼鱼油的时候，一定要注意净化后再吃。尽量不要污染油，否则吃了对身体有害。另外，要适量吃草鱼鱼油，不能一次吃太多，否则会增加肠胃负担。
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