黄酒和啤酒、葡萄酒一样，是世界上最古老的酒。黄酒只有在中国才有。花雕酒也是中国的一种传统酒。据说花雕酒存在于6000年前，可见其历史之悠久。黄酒和雕酒是葡萄酒爱好者的最爱。但是，他们大多不知道黄酒和雕酒的区别。让我们来看看。
黄酒和雕酒的区别1。使用的原料不同。
黄酒是用稻米、黑米和小米酿造的，雕酒是用糯米和麦曲酿造的。花雕酒虽然也是黄酒的一种，但是成分完全不同，所以酿出来的味道也完全不一样。这个懂酒的人一般都很清楚。
2.味道不一样。
花雕酒较柔和，色泽橙黄，色泽鲜艳，浓郁芳香，口感香甜醇厚。黄酒比较烈，因为是蒸的，发酵的，喝起来，有一种比较辣的感觉。一般不爱喝酒的人喝不惯这种酒。
3.存放时间不同。
黄酒的贮存时间有限，一般都是统一的，而花雕酒则不同，贮存时间不固定。一般是三岁，五岁或者更久。对于花雕酒来说，存放时间越长，口感越醇厚，越受葡萄酒爱好者的喜欢。
4.不同含糖量
黄酒的含糖量比花雕酒多，一般在0-10%的范围内，酒精度一般在15-20%，而花雕酒的含糖量在0.5-5%，酒精度在16-19%。这是因为两者使用的原料完全不同，导致含糖量不同。不过两者的酒精浓度差不多，可以根据酒精的强度来选择。
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