生燕麦烹饪前不需要浸泡。浸泡容易导致燕麦的营养历史流失，生燕麦相对容易煮熟。一般红豆、绿豆等硬食材比较难煮，需要先在水里泡几个小时。燕麦片可以用生燕麦、燕麦粉或速溶燕麦片制作。
烹饪前要浸泡生燕麦吗？
生燕麦烹饪前不需要浸泡，因为燕麦相对容易烹饪。你只需要用清水冲洗几次，就可以去除表面的一些杂质。有些食材，比如绿豆、红豆等，在烹饪前需要浸泡，因为这些食材很难烹饪，烹饪所需的时间也不同于其他食材。
生燕麦常被用来煮粥。一般我们都是用生燕麦加一些小米，然后加一点冰糖，百合，红枣等。，小火慢煮1小时后再吃。燕麦对我们的健康有益。如果没有生燕麦，也可以用燕麦粉或速溶燕麦片做燕麦片。
燕麦属于粗粮，不同于我们平时吃的大米、小麦等面粉、大米。面粉和大米的制作工艺比较精细，各种杂质都会去除，所以制作用的食物口感细腻。而粗粮因为含有麸皮等一些杂质，所以营养成分较多，日常生活中要注意粗粮与面粉、大米的合理搭配。
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