龙虾是一种高级食品。它的肉很嫩，营养丰富，味道非常好。但是，虽然味道很好，但是清洗是个大问题，大部分人都不知道怎么清洗。其实清洗龙虾还是有一些小技巧的。这些小技巧全部以后再告诉你。
清洁方法1 1。通常清洗龙虾时，可以把它多出来的脚剪掉全部，只留下前面的两个钳子，然后用剪刀把龙虾头前面的1/3的地方剪掉，因为它是龙虾，体内没有消化的污物。
2.清洗龙虾时，一定要清洗它的鳃。清洗的时候可以把龙虾头两边的壳稍微翻起来，这样就能看到她的腮了。直接用手取出，然后用清水洗净。
3.如果要把大龙虾彻底清洗干净，它的尾巴和虾肠也要去除全部。而且你要在清水中加入适量的醋反复洗，可以去除它的腥味，让大龙虾的肉质更加鲜嫩。
清洁方法2 1。清洗龙虾的时候，也有一个比较简单的方法。可以用软毛牙刷轻轻刷一下新鲜龙虾的表面，然后取两勺食用盐和半碗食醋，加一碗清水制成溶液。把龙虾放在里面浸泡一到两个小时，取出来，再用清水洗几次，表面就可以清洗干净了。
2.清洗大龙虾的表面，然后清洗其内部。去掉他头上的壳后，可以看到它的胃囊。这是大龙虾内部污垢最多的地方，必须全部去除。然后切除它腹部类似肠子的部分。取出时，可以用手捏住龙虾的尾部，使其中间向上翘起。你可以用手轻轻一吹，把它的肠子全部取出来，然后用清水洗净。
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