蛤蜊可以说是生活中最便宜的海鲜了。其肉质细嫩，营养丰富，可炒可煲汤，对人体有诸多好处。但是，人们对蛤蜊中的营养成分真的不太了解，至少不知道蛤蜊的具体功效是什么。这里我就给大家详细介绍一下。
文蛤的营养价值。营养成分
文蛤是一种营养价值很高的食物，不仅含有蛋白质和脂肪，还含有一些糖类物质和多种维生素。它们完全可以满足人体新陈代谢对不同营养成分的需求，为人体补充营养，促进新陈代谢，增强体质。
2.补钙壮骨
蛤蜊是一种高钙食物。这类食物中的钙含量可以说是所有海鲜中最高的。据说每百克蛤蜊中的钙含量高达130克。通常，人们在食用文蛤后可以迅速吸收和利用这种钙，促进骨骼发育，增强骨密度。
3.添加维生素
蛤蜊也是高维生素的食物。含有多种对人体有益的维生素，其中7种维生素B12最好。这种物质不仅能促进血液代谢，还能预防贫血。此外，这种维生素还能促进人体术后快速恢复，改善身体各器官功能。
4.补充牛磺酸
牛磺酸也是文蛤的重要营养成分。这种物质被人体吸收后，不仅能促进胆汁合成，还能加速人体内胆固醇的代谢。此外，它还可以维持人体神经细胞的电位平衡，促进大脑发育，减少焦虑痉挛等不良症状的发生。
功效花蛤除了营养价值高，还可以入药。味甘咸但性寒，滋阴生津，软坚散结，利尿入药后以功效为主。通常可用于人体心烦、盗汗消渴、水肿排尿困难等多种常见病的防治，其中功效尤为明显。
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