长夏吃鸡蛋古时候人们认为鸡蛋象征着生命的圆满，长夏吃鸡蛋是为了祈求一个平安的夏天。现在人们都认为长夏吃鸡蛋是为了预防中暑，夏季常见食欲不振和疲劳无力的症状。因为夏季增加了人体的能量消耗，鸡蛋可以提供丰富的营养，所以有长夏吃鸡蛋的说法。
长夏为什么要吃鸡蛋？
其实这种长夏吃鸡蛋的说法，无论是为了祈祷还是从健康的角度来说，都是无害的。什么时候吃鸡蛋都可以，但是只有夏季热。这个时候吃一些大鱼大肉难免会腻。吃鸡蛋补充蛋白质是一种很提神的形式。
鸡蛋营养价值高，不要吃太多。每天保持一个鸡蛋是对身体营养的及时补充，但是鸡蛋吃多了会导致过度使用和肥胖。夏季热量虽然消耗了大量的热量，但如果不运动过度，吃得过多，最终会加重脾脏的负担，引起其他不良症状。
漫长的夏季要注意养生。饮食要清淡。可以多喝牛奶，多吃豆制品。鸡蛋只是补充蛋白质等营养的一种方式。也可以多吃蔬菜、水果、粗粮，可以补充维生素和纤维素。
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