将锅中的鹅蛋放入冷水中，煮115分钟，得到煮熟。如果是煮鹅蛋汤，需要从水开的时间算起，8-10分钟就可以蒸好了。咸鹅蛋在冷水中煮15分钟。煮鹅蛋比煮的时间长，因为鹅蛋比较大。烹饪前清洗干净。
鹅蛋煮多久煮熟
-鹅蛋煮的时候，一般要煮15分钟左右。因为含有大量蛋白质，所以煮的时间更长，个头也更大。
鸡蛋煮熟后，可以用筷子夹。如果鸡蛋没有滑下来，说明鸡蛋熟了。不好剥的鸡蛋可以放冷水里，过一会儿就好剥了。
其实鹅蛋的蛋白质含量比鸡蛋低，但是鹅蛋富含维生素A、D、E、核黄素、共塑，这些都是人体必需的维生素。
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