可乐鸡腿的主要调料是八角，蒜瓣，生姜和可乐。锅中加入冷水，放入鸡腿，开始焯水5分钟。鸡腿切几下，撒上姜蒜片，倒入料酒，酱油，盐，焖10分钟。锅里加油，将鸡腿炒至金黄色，倒入酱油和可乐，加八角小火煨20分钟。
可乐鸡腿怎么做好饭
准备材料:鸡腿6个，可乐一罐，八角2，大蒜4瓣，生姜10g，料酒适量，酱油适量，盐适量。
1.先将鸡翅清洗干净，锅中加水，放入鸡翅，大火烧开水，然后小火煮鸡翅5分钟，撇去浮粉。
2.取出鸡腿，表面画2个孔，方便入味。将鸡腿放入大碗中，加入生姜片、蒜片、料酒、酱油、盐腌制10分钟。
3.锅中倒入适量油，放入蒜瓣炒出香味，倒入腌制好的鸡腿，炒至金黄色，再倒入可乐。
4.可乐烧开后，加入八角和少量酱油，改小火煨20分钟，最后收汤。
5.煮好后撒点白芝麻，营养美味的可乐鸡翅就做好了。
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