香菇含有分子量100万的抗肿瘤成分-香菇多糖、降脂成分-香菇泰生、香菇腺嘌呤及腺嘌呤衍生物、抗病毒成分-干扰素诱导剂-双链RNA，是不可多得的保健食品之一。香菇含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有大量可转化为维生素d的麦角固醇和海藻糖，对增强抗病能力、预防和治疗感冒有很好的作用。
香菇粥的功效和作用1。健脾益气
香菇粥香菇味甘、平，入脾胃经，有健脾益气、抗肿瘤、支痘的功效。
2.增进食欲，促进消化
香菇粥香菇好吃，好吃，惬意。可以刺激食欲，促进消化。对病人和正常人都是很好的食物。
3.提高身体的抵抗力和免疫力
香菇粥香菇还能提高机体抵抗力和免疫力，特别适合肿瘤患者长期食用。
4.滋补肝肾，健脾胃
香菇粥有很好的滋补肝肾的作用，还能健脾和胃。对补气血特别好，还有很好的镇静作用。经常吃香菇鸡粥有很好的美容效果，适合各类人群，尤其是老人和小孩。
香菇粥教程练习步骤练习1
1.将白米洗净，用8杯水浸泡20分钟，移至火上煮沸。改小火熬粥。
2.牛肉切片，拌料酒、酱油、淀粉，略腌；香菇浸泡切丝，先加到粥里一起煮。当米饭熟软后，加入牛肉煮熟。
3.加入盐和胡椒粉，拌匀，关火，再放入葱姜丝即可食用。
练习2
1.将大米加入水中，煮沸后加入猪油。
2.切碎卷心菜。
3，香菇切成两种。
4.我不喜欢咬葫芦但是的味道。
5.肉末被解冻。
6.加入所有材料，煮至浓稠。
7.向香菇的药片中加入盐。
8.好吧。
9.暖心早餐。
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