海水鱼的种类很多,不同的鱼营养价值也不一样,但所有的海水鱼都含有丰富的蛋白质和卵磷脂,可以美容皮肤,延缓衰老,促进智力发育。沙丁鱼和秋刀鱼含有丰富的钙,经常食用可以帮助人们补钙。三文鱼、黄鱼、鳕鱼等含钾丰富,在补充营养的同时,还能调节神经,帮助提高记忆力。
海鱼的营养价值有哪些
海洋鱼类种类繁多,且富含钙质,沙丁鱼、秋刀鱼等就是代表。它们富含维生素D,经常食用可以帮助人们补充钙质。对于缺钙的人来说,最好的办法就是食补,而海鱼味道鲜美,不会发胖,是首选。鱼还含有丰富的钾,可以调节脑神经,改善睡眠和记忆力。
海鱼的蛋白质也很丰富,所以吃海鱼可以让皮肤更有弹性。海水鱼含卵磷脂多,不仅能延缓衰老,还能促进智力发育。特别是孩子要多吃海鱼。老年人吃海鱼还可以控制脑细胞的退化。
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