很多人听说过蛏子，在餐厅吃过。他们知道是营养丰富的海鲜食材，但在家里吃蛏子就不知所措了。他们不知道怎么做才好吃。为此，今天，边肖特意总结了蛏子怎么吃。现在，把它写出来，分享给大家。想吃蛏子的朋友快来学习吧。
蛏子做法大全蛏子如何做好剁椒炒菜蛏子
1.爆炒剁椒蛏子好吃。炒的时候需要准备蛏子 500克，剁椒20克，食用油，盐，料酒和葱，姜，蒜。
2.将购买的蛏子浸泡在淡盐水中至少四个小时，然后用刷子清洗。
3.锅内放油烧热，放入葱、姜、蒜炒香，再放入蛏子炒香，待蛏子的外壳全部裂开，再放入料酒、盐、剁椒炒匀，再放入少量花椒炒匀，即可出锅。
蛏子清蒸丝瓜好吃
1.用蛏子蒸丝瓜特别好吃，也很好做。把买来的蛏子泡在清水里，让它把沙子吐出来，然后清洗干净。
2.将丝瓜的皮去掉，然后切成块，放入深盘中，放入洗净的蛏子，然后放入姜蒜丝，再放入葱花和香菜，最后放入适量食用盐，然后倒入料酒，再放入适量花生油。
3.将盘子放入蒸笼，开锅后蒸五六分钟，即可关火。不一会儿，取出盘子，一道美味诱人的蛏子蒸丝瓜就做好了。
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