大家可能都见过的脂肪，是水生鱼类中最重要的器官，多为冬瓜状。生活中常见的鱼脂肪来源于黄鱼或鳜鱼。它营养价值高，滋补效果好，可制成各种不同口味的美味食品。那么鱼脂肪的其他作用是什么呢？平时应该怎么吃？
鱼脂肪的作用1。提高胃的消化能力。
鱼脂肪可以滋养肠胃，提高肠胃的消化能力，还可以增加食欲，对人类消化不良、腹胀的高发有非常好的调节作用。此外，鱼脂肪还能提高脑神经的功效，促进身体发育，使人思维敏捷，智力超群。
2.美容美容滋养身体。
鱼脂肪中含有丰富的胶原蛋白，是天然的美容成分。可以提高人体皮肤的弹性，滋养皮肤。另外，从中医的角度来说，鱼脂肪可以养血活血，还有滋阴壮阳的作用。通常情况下，人们可以滋养身体，缓解身体虚弱，使他们更健康。
如何吃鱼脂肪1？鱼腩莲子汤
鱼脂肪通常是最适合做汤的配料。莲子和鱼脂是煲汤的理想食材。制作的时候可以提前把鱼腩泡在水里，切成块，把莲子和枸杞洗干净，放在有水的锅里炖。煮沸后再炖半小时，然后加入冰糖调味。搅拌均匀后，出锅食用。
2，百合鱼腩汤
用鱼脂和百合做的汤也特别好喝。制作时需要准备40g的鱼脂和百合 60g的鱼脂。鱼分开洗，鱼胶清洗干净。一起放在汤锅里，加热煮沸，中小火煨两个小时，再加入适量冰糖。冰糖融化后，就可以拿出来吃了。这个百合鱼鳔汤不仅味道诱人。
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