相信大家都熟悉荠菜黄花鱼汤的做法。我们一起来复习一下。
荠菜黄花鱼汤荠菜黄花鱼汤材料:
新鲜小黄鱼，荠菜，葱姜末，料酒，盐，白胡椒粉，鸡精，淀粉，香油。
黄花鱼汤的荠菜做法1将小黄花鱼的头、鳞、腮洗净，加入料酒、盐、葱姜蒸5-6分钟至熟；
2将蒸好的小黄鱼放凉，小心剔除鱼刺，取肉备用；
3+选择黄叶，切根洗净，沸水焯一下，捞出立即浸入冷水中冷却；
4.将冷却后的荠菜略挤一下，剁碎备用；
5锅中放少许油烧热，放入葱姜末小火煸炒，放入黄鱼，加入适量的高汤或水；
6水烧开后加入荠菜粉，加盐、白胡椒粉、鸡精调味。最后用水淀粉勾芡糯米，滴几滴香油。
荠菜适合人群:
一般人都能吃。
1.特别适用于痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月经过多、眼睛肿胀等患者。对干眼症、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等疾病有特效，对防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌、痔疮也有帮助。
2.荠菜可以润肠通便，所以拉肚子要慎吃。
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