荠菜黄鱼羹的做法

相信大家都熟悉荠菜黄花鱼汤的做法。我们一起来复习一下。

果蔬百科荠菜黄鱼羹

荠菜黄花鱼汤荠菜黄花鱼汤材料:

新鲜小黄鱼,荠菜,葱姜末,料酒,盐,白胡椒粉,鸡精,淀粉,香油。

黄花鱼汤的荠菜做法1将小黄花鱼的头、鳞、腮洗净,加入料酒、盐、葱姜蒸5-6分钟至熟;

2将蒸好的小黄鱼放凉,小心剔除鱼刺,取肉备用;

3+选择黄叶,切根洗净,沸水焯一下,捞出立即浸入冷水中冷却;

4.将冷却后的荠菜略挤一下,剁碎备用;

5锅中放少许油烧热,放入葱姜末小火煸炒,放入黄鱼,加入适量的高汤或水;

6水烧开后加入荠菜粉,加盐、白胡椒粉、鸡精调味。最后用水淀粉勾芡糯米,滴几滴香油。

荠菜适合人群:

一般人都能吃。

1.特别适用于痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月经过多、眼睛肿胀等患者。对干眼症、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等疾病有特效,对防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌、痔疮也有帮助。

2.荠菜可以润肠通便,所以拉肚子要慎吃。

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