一般梅子红烧肉需要大火蒸30分钟左右。蒸之前，红烧肉也需要煮50分钟左右。然后将煮好的红烧肉切成片放入蒸锅，放入梅干菜，撒上一些准备好的酱料。蒸出来的梅干菜口感软烂，吃起来不油腻。
梅干肉要蒸多久
梅干肉是传统名菜，历史悠久。最早起源于广东，是广东客家菜的代表之一。梅子红烧肉是用腌制好的梅干菜和红烧肉经过一定时间腌制而成。梅干菜可以很好的吸收红烧肉里的油，让红烧肉一点都不油腻。
做梅子红烧肉最重要的是把握好蒸的时间。先用梅子把肉片洗干净，然后放入锅里用冷水焯一下，大火煮50分钟左右。到这个时候，它应该已经八成熟了。红烧肉捞出后，在红烧肉中加入切成稀片状，与话梅一起上蒸锅再蒸30分钟。
肉末蒸梅干肉吃起来很软糯，一点也不油腻，因为油被梅干肉吸收了，吸收了油的梅干肉味道会更鲜美。很多人做的梅干菜味道很差。这是因为他们没有先用水煮，而是直接蒸，这样吃起来就不会那么软烂了。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/28806.html
益母草是一种可以帮助调经的中草药。益母草蜂蜜是用密封的益母草花做的。一般是琥珀色的，有很浓的香味。益母草蜂蜜含有大量的营养成分，如果糖、氨基酸、维生素等。益母草蜂蜜的效果极强。经常…
蜂蜜水就是人们平时喝的蜂蜜水。是一种营养丰富、味道甘甜的健康饮品。它不仅能为人体补充大量水分，还能吸收多种维生素和氨基酸，促进身体新陈代谢，增强体质。那么，如何做出好的蜂蜜水呢？正…
莲藕片焯水2分钟，莲藕就可以生吃，不用担心煮不熟。炒藕片是夏季非常受欢迎的小吃，制作简单，香脆可口，非常开胃。切片后，最好将切好的莲藕片用冷水浸泡，以免变黑。漂烫时，最好将它们放入…
吃过蜂蜜的都知道，味道香甜，营养丰富。而且这种食物防腐性强，很少会变质，但即使这样也不能完全保证蜂蜜不会变质。那么在日常生活中应该如何判断蜂蜜是好是坏呢？蜂蜜变质后会有明显变化。接…
肝脏是人体最重要的内脏器官。还能分解多种毒素，将其排出体外，减少其对人体健康的危害。但在生活中，有些肝功能较弱，有时会出现一些肝病。这时候有人会说“吃蜂王浆，可以保肝脏”。这个说法…
尼康罗马皇帝是酒厂，每年生产少量葡萄酒，但是价格高。罗曼康帝酒庄是勃艮第著名的酒庄之一，12世纪在法国广为人知。罗马皇帝尼康用的葡萄品种是黑皮诺葡萄，大约每3串葡萄就能出一瓶葡萄酒…
第一次吃火锅，先荤后素，最好先涮土豆和红薯。这是因为土豆和红薯含有大量的淀粉。涮肉的时候吃一些淀粉类的食物可以保护肠胃，因为火锅一般吃起来有刺激性，会伤害肠胃，而土豆和红薯中丰富的…
近几年最流行的牙齿洁牙的清洁方法是可以去除牙齿牙齿上的多种细菌，防止牙垢。不过虽然可以去除牙齿洁牙表面的多种杂质，但是对于牙齿洁牙也有一定的不利。不信可以看看我对洗牙危害的介绍。同…
蜜蜂是非常勤劳的昆虫。他们长年采集花粉酿造蜂蜜，酿造的蜂蜜是人类重要的滋补品。工蜂会分泌一些分泌物来喂养幼虫，这些分泌物也是蜂王生活的食物。这里说的分泌是蜂王浆。蜂王浆是营养价值非…
说起燕窝，大家肯定都不陌生，知道它是很贵的补品。它不仅能美容养颜，延缓衰老，还能预防各种疾病。通常燕窝特别适合炖，但是炖燕窝的时候，热水和冷水哪个好？接下来我就具体介绍一下这个问题…
