奶糊是制作冰淇淋的重要原料，市场上常见。但是，这些奶糊里有很多食品泡沫添加剂。很多人为了食品安全不敢随意购买这些奶糊，所以想自己在家自制奶糊。那么奶糊应该怎么做呢？生活中有哪些不一样的做法？
牛奶糊的制作方法1。制作奶糊时，准备带渣鲜豆浆250g，酸奶250g，蜂蜜30g，鸡蛋4个。鸡蛋敲碎后，取出蛋黄，只留下蛋清备用。
2.将准备好的豆浆放在干净的锅里加热，但温度不能太高，40-50度左右。如果温度过高，很容易破坏豆浆中的蛋白质。这是加入准备好的蜂蜜，搅拌均匀。将准备好的蛋清放入容器中，用打蛋器打至湿沫，慢慢倒入煮好的豆浆中，然后快速搅拌。
3.将调制好的酸奶放入搅拌好的豆浆和蛋清中，调好后稍微加热，然后放入特制的模型中。冷却至室温后，放入冰箱冷藏两小时。拿出来之后是自制的奶糊。这种奶糊做好之后可以冷藏保存，需要的时候可以拿出来放在冰淇淋机里，轻松做出美味的冰淇淋。
牛奶糊的制作方法1。制作奶糊时，还可以准备200克牛奶和5克红茶，以及200克清水和适量蜂蜜。将准备好的清水倒入小锅中，加热煮沸，然后加入准备好的红茶，再加热煮一分钟。闻到茶香后，将准备好的牛奶放入锅中，拌匀，一起煮。
2.加热锅里的牛奶开始冒泡。此时关火，取出滤网。取出茶叶后，让其自然冷却，然后加入准备好的蜂蜜拌匀。自制的茶味奶糊已经做好了，可以直接喝了。制作这种奶糊时，一定要注意牛奶品质的选择，尽量使用全脂牛奶，这样做出来的奶糊才会有浓郁的奶香味，而且牛奶和茶叶之间的比例要控制好，否则会影响奶糊做出来后的口感。
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