青菜粥在生活中很常见，也是人们餐桌上的常客。是一种由各种青菜和大米混合而成的营养粥产品。味道清淡，营养丰富，还能调理肠胃。青菜粥的功效和作用还是很多的。我带你去了解一下吧。
青菜粥1的功效和作用。青菜粥可以补水。
平时多吃青菜粥可以为人体补充大量水分，因为青菜粥的含水量极高，可以达到90%。人们食用后能迅速吸收利用这种水，可以起到明显的补水作用，防止人体缺水，维持人体内电解质平衡。
2、青菜粥可以控制体重。
控制体重也是青菜粥的重要作用之一，可以降低人体内的膳食能量。青菜粥体量很大，但是能量密度特别低，干货很少。人吃了之后容易产生饱腹感，但不会吸收太多热量，体重明显增加。所以青菜粥在控制体重方面也有重要作用。
3、青菜粥可以调理肠胃。
青菜粥对人体肠胃有明显的调节作用。可以修复受损的胃黏膜，调节胃酸分泌，消除肠道内的各种炎症。通常，当人们出现消化不良、胃炎、胃痛、肠炎等不良症状时，可以及时吃一些青菜。既能为身体补充营养，又能调理肠胃，对肠胃功能的快速恢复大有裨益。
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