鸡的内脏主要有鸡肺、鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠、鸡脾等。其中鸡心、鸡肝、鸡脾可以吃，鸡肺、鸡肠不能吃。鸡的肺泡和肠道内含有大量病菌，即使高温烹调也不一定能清理干净，吃了容易危害健康。
鸡的内脏是什么？ 1.鸡肺:鸡的肺泡里含有大量病菌，即使高温烹调也不一定能清理干净。如果食用，病菌会侵入人体，引起病变，危害人体健康。
2.鸡肠:鸡肠是鸡进食的通道，肠壁会含有细菌和微生物，吃起来会不卫生，不健康。
3.鸡肝:鸡肝营养丰富，食用有补血的功效。
4.鸡肾:鸡肾含有大量的蛋白质和脂肪，吃多了容易发胖。而且鸡肾缺乏钙、铁、维生素、粗纤维等营养物质，吃多了容易导致亚健康。
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