随着人们生活水平的提高，人们越来越重视养生。平时很多人喜欢吃一些高纤维的食物。据说这样可以防止肥胖，加速体内废物的排出，对保持健康大有裨益。但是生活中常见的高纤维食物有哪些呢？我一会儿把高纤维果蔬的排名写出来，你看完就明白了。
高纤维食物有哪些？1.麦麸
麦麸是所有食材中纤维素含量最高的食物。是小麦种子的麦皮，是人们加工小麦面粉时的副产品。这种食物中纤维素的含量高达30%。人们食用后，可以加快体内废物排出，净化血液，降低胆固醇，预防动脉硬化。
2.真菌成分
菌类食物也是高纤维食物，尤其是风干处理后的松茸，纤维素含量特别高。人们把它泡在清水里，切成块，用来煲汤，这样身体就能吸收它所含的全部纤维素。此外，人们在食用这些真菌类食物时，还可以吸收丰富的免疫球蛋白，可以增强机体的抗病能力，提高机体免疫力。
3.竹笋
竹笋也是一种高纤维食品，富含植物蛋白、氨基酸和纤维素。是一种低脂肪、低热量的健康食品。人们可以吸收丰富的营养，促进身体新陈代谢，减肥防止肥胖。
4.甘薯
红薯中纤维素的含量也很高。它的肉很嫩，不伤脾胃。可以加快人体的消化速度，促进体内食物残渣的排出。经常服用可以提高人体的消化功能。红薯中所含的纤维素被人体吸收后，还能抑制人体对葡萄糖的吸收，降低血液的含糖量，显著降低血糖生成指数。经常食用可以预防糖尿病。
5.杂粮和蔬菜
人们常吃的杂粮、青菜也是高纤维食物，尤其是红豆、绿豆、燕麦等食物。人们吃的白菜、油菜、菠菜等蔬菜中的纤维素含量也特别高，能促进新陈代谢，排毒强身。
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